“这两年是古井的多事之秋。2004年,古井遭遇改制风波;2005年,古井遭遇税收风波。很多人也由此对古井颇有‘微词’,实际上这表明他们并不太了解古井。经过4年多的努力,古井就如同一锅烧成99°C的水,只要再加1°C,就会沸腾,完成质的飞跃。”两年的市场低潮在古井集团董事长王效金这几句话里轻轻地带过。
近日,王效金表示:“古井不仅不会在负面影响下停步,而且下一步,古井将致力于提高劳动生产率,努力降低成本,大力对现有的人力资源、管理和业务流程进行创新整合,增强企业核心竞争力,转变增长方式,实现古井的持续、快速、科学发展。”
许多人都想找出“古井生命力”的真正原因,也有许多人对王效金多向开发、复合经营的思路表示不解,王效金解释,企业真正要做的还是内功,它是企业参与市场竞争的强大后盾和企业的活力所在,惟有强化自身内功,才能促进市场机制的形成,否则,没有真功夫,国家给再好的政策,也救不活产品没有市场、经济效益差、缺乏消化能力的企业。而他所强调的内功,首先就是要建设企业自己的市场。
“市场适度法”
“在经营的运动中不应单一寻求静态平衡,而应追求动态平衡。”“东方不亮西方亮,黑了南方有北方。”这两句话集中统一在王效金建设市场的观点上。
建设自己的市场,这是一个颇有新意的提法。较之其他市场观,建设自己的市场隐含着企业强烈的意愿。王效金所说的建设市场,就是把眼睛盯住市场,盯住老百姓的购买力。建设的原则是,时刻遵循价值规律,不断增加适销对路的产品。这样才可以在市场竞争的惊涛骇浪里把握自己的命运之舟。
既是建设,除了有原则外,还要有策略。王效金对此有一番被称为是有悖常理的说法:“我卖酒并非谁想要就卖与谁。甲地因我的产品畅销请求增加订货时,我不一定给增加;乙地因初销我的产品不愿多订货时,我偏要说服其增加订量。”王效金解释为,经营者要根据不同的市场和行情确定不同的营销策略。处于新开发的市场,为全面提高产品在当地的知名度,厂家应协助客户做好促销工作,尽力让它“饱”,让我的产品形成气候;产品走俏的老市场,为了防止降价销售或流向外地扰乱别的市场,厂家就应该帮助客户共同控制产品在当地的销售量,尽可能让它保持一定的“饥饿度”,以延长产品的寿命周期。
这种被王效金称为“市场适度法”的招术在客户那里得到证实,河北省一家客户说:“几乎任何一家产品,在我们那儿最多只能畅销两年,但古井却是一个例外。”
“降度降价”的时间差
国家放开名烟名酒价格后,古井贡酒曾在一夜之间身价倍增,抢购风潮持续不下。在极为乐观的形势下,王效金却看到了问题的另一面,涨价后古井贡酒每瓶价格在50—60元之间,这样的价格使古井贡酒进入了这样一种态势:外国人不喝,老百姓喝不起,国家不允许公费喝。如此,名酒的销售必然被挤入死胡同。
果然,1989年春节刚过,买方市场以迅雷不及掩耳之势取代了卖方市场,资金紧张,原料涨价,一大批酒厂摇摇欲坠。原来熙熙攘攘的古井酒厂,也变得“门前冷落车马稀”了。到这年6月份,酒厂已负债1790万元,产成品资金占压达5000万元。
白酒滞销与治理整顿有极大的关系,不少厂家为此只是不停地抱怨指责。王效金却在危机的同时预感到这也许是一个千载难逢的机遇。
怎样才能利用这个机遇摆脱困境呢?降价!但降价不是说降就能降的。名酒价格自放开的那一天起,就提高了计税基础价;计税基础价是国家规定的,那是铁的政策。名酒降价销售当然可以,但仍要按国家计税基础价交税,亏损归企业自己,很多企业对此望而却步。
怎样才能避开计税基础价呢?王效金偶然间想出一个妙策:降度降价!酒降度后,耗粮少,成本低,这样才能不亏本把价格降下来。最要紧的是,开发一个降度酒,是单独一个品种,不在计税基础价范围内,降价谁也管不着。一个月紧锣密鼓的实验,55度古井贡酒研制成功了,较之原有48元一瓶的60度古井贡酒,55度古井贡酒每瓶只有20元,接着15元一瓶的38度古井贡酒也研制成功;在原有4元一瓶的古井玉液之上,古井酒厂还增加了一个新档次——6元一瓶的古井特曲。
特殊时期的这一决策被同行们称为“王效金八级台风”,可见其影响之大,事实证明,这种决策是正确的。古井低度系列酒的开发,荣获全国星火科技奖,加之王效金种种促销手段,古井酒效益大增,同年首次进入按利税总额排序的中国50家最大工业企业之列,成为当年白酒界惟一没有滑坡的企业。
同年11月,中国白酒界聚会太原,“降度降价”被正式认可为“技术性处理”。各个白酒厂纷纷仿效。但古井酒厂却赢得了几个月的宝贵时间,抢占了大片市场,打了一个漂亮的“时间差”之战。如果说降度降价是王效金的风险战略的话,那么这个风险战略首先来自他对市场前瞻性的分析,其次来自他对国情与企业的充分了解。
名牌的转化和延伸
越来越多的企业家开始注重开发名牌产品,而对于从计划经济走过来的古井,这项工程尤为不易。王效金认为,计划经济中的名牌与商品经济中的名牌是两个完全不同的概念。前者是有关部门和专家在评酒室里对产品质量用选票评定的,后者却是通过市场这一媒介用户以货币选票评定的。两相比较,后者将是企业在市场经济中的必然选择。
如何实现前者向后者的转化?王效金在古井酒厂推行了这样一个方案,即通过恰当的工业设计将计划经济中的“名牌”转化为老百姓乐于接受的“民牌”,然后再以规模销售的手段使“民牌”变成广大用户公认的“名牌”。
这一方案包括两个步骤,首先是使专家评定的“名牌”转化为“民牌”。王效金在营销上实施的“降度降价”、“中档酒分流”等策略,不仅顺应了白酒低度化的发展趋势,更使千年贡品走上了普通百姓的餐桌,成功地将“名牌”变为了“民牌”。
紧接着,王效金又紧锣密鼓地实施名牌转化的第二步骤:强化销售,在其它名酒厂一片萧条的情况下,最大限度地扩大市场占有率,他亲自率领精干的销售人员分赴大江南北、长城内外,大打销售攻坚战。
这种转化,使三次蝉联国家金奖的古井贡酒变为了“民牌”,继而又使古井酒厂占领了大片市场,酒厂也开始步入全国500家按利税排序的最大工业企业行列,实现了“名利双收”。
在这种思路下,古井酒厂顺利地开发出了既保持浓香型白酒风格,又浓而不烈、香而不艳的低度古井佳酿。此酒一上市,当年便成为全国最畅销的三大低档酒之一。王效金在“延伸理论”旗开得胜的时候,使企业进入了一个崭新的发展阶段。接着,古井酒厂又成功地设计并推出了“古井特曲”和“古井酒”,填补了高中档酒之间的空白。此后,“名牌延伸”便在古井酒厂的产品形式中呈现放射性发展。循此思路,古井产品形成了1个香型(浓香型)、3个系列(高中低)、28个品种、50种规格的完整体系。不仅如此,近两年古井酒厂还依托古井这块名牌,跨行业开发出古井塑胶地板砖、古井贡菜,真正实现了名牌的延伸效应。