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奢侈品牌:史密诺夫伏特加酒的故事
作者:佚名 时间:2007-04-02 来源:4A酒吧|http://www.4a98.com
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  奢侈品牌
  创始人:史密诺夫伏特加
  生产地:俄国
  说起伏特加,人们不由的就想到了俄国。一具透明的酒瓶,红标签,这就是大家最熟悉的史密诺夫伏特加。
  早在100多年前,彼得。史密诺夫是伏儿加农夫之子,在乡间的餐厅里当酒保,闲暇无事喜欢买彩票做发财梦,果然有一天中奖了。于是他雄心勃勃辞掉了工作,买了一个酒窖,准备自己做个小老板。他不仅买酒,自己也爱喝酒,喝来喝去,喝出了心得,想自己来制酒,因此1860年买了一家小酒厂。他生产的酒很快就受到大家的喜爱,在维也纳、巴黎、巴塞罗那、布鲁塞尔出名了,他生产的伏特加在万国博览会上的了奖。
  史密诺夫生产的伏特加酒之所以受到肯定,是因为透明、纯净、无杂质,而他发明的碳滤法,可以把酒滤得干干净净。1886年,史密诺夫的伏特加酒受到了俄皇的注意,正式命他为皇室酒商,他因此受到无比的尊崇。彼得。史密诺夫白手起家建立了一个伏特加王国,1898年去世时,他的5个儿子得到一笔可观的财富和一家拥有1500名员工的酒厂。

 

  长子主管工厂,其他的儿子也陆续把自己的股份卖给了哥哥,酒厂于是完全属于长子彼得。十月革命后彼得去世,其妻离开俄国,再嫁一意大利人,从此史密诺夫家族在俄国逐渐的销声匿迹了。
  史密诺夫兄弟之一的维拉迪米卖出股份后,迷恋赌马,导致破产,于是离开俄国,到了突尼斯、波兰等地,最后在法国南部尼斯定居。由于从小耳闻目染,也懂制造伏特加酒的方法,于是在尼斯开了家酒厂。但30年代,欧洲经济不景气,他就决定把自己的配方和厂牌卖给了一个美国酒商克奈特。  
  克奈特看到这种俄国的"无色、无味"的酒,便想引进新大陆。但他的计划没成功,到1938年就决定在转手卖给一家叫何伯郎的小公司。第二年就爆发了世界大战,影响了欧洲市场的发展,而美国国内的伏特加酒市场却渐渐的开发了出来。
  伏特加用做调酒饮料最合适,调料酒在美国市场上渐渐受欢迎,于是史密诺夫伏特加变渐渐闯出了一片天。再加上好莱坞明星的推波助澜,史密诺夫风靡美国。由此也就出现了美国和俄国伏特加酒的商业征战。原因是俄国一名叫波力斯。史密诺夫的人开始重新生产"史密诺夫",他说"史密诺夫"是俄国的象征,是托尔斯泰和契可夫作品中的名字。
  我把先人做酒的方法重新拿出来使用,让大家可以品尝到最真实的"史密诺夫"。因此市场出现了两种"史密诺夫",一个就是美国的拉丁字母,一种是俄国的俄文字母。美国何伯朗公司表示"市场上出现两个史密诺夫会影响消费者。"而俄国的史密诺夫则要求何伯朗公司停止使用"史密诺夫"之名:"当年的买卖没有任何证据,况且维拉迪米已经将自己的股份卖给兄长了,自己不可以在卖'史密诺夫'这个名字了。"他要求何伯朗公司赔偿从1939年以来使用的这个名字的认可费。

伏特加酒配方
  史密诺夫伏特加酒每年在全世界120个国家卖出1.5亿瓶伏特加酒。不过你不妨也可以试试在家中调出独特的酒来。想知道"血腥玛丽"是如何调出来的么?哈哈,看看这配方吧!

1- 1/2盎司史密诺夫伏特加酒; 3 盎司番茄汁 ;
少量的柠檬汁; 少许伍斯特郡调料;
一或2滴辣沙司; 少许胡椒粉和盐调味;
一勺调味剂; 用芹菜根搅拌即可

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